Diari NO TAN A PROP.

Al Baix Maestrat aboquem al mar les aigües residuals sense la depuració mínima legal. Havíem de tenir una depuradora amb data límit a l’any 2000 i ens la neguen malgrat que portem més de quinze anys pagant al rebut d’aigua un canon valencià de sanejament per una depuració que no es fa. A més incomplim la Directiva 91/271. Ja n’hi ha prou de tirar merda al mar.

La contaminació d’aigües per la sucralosa abril 22, 2012

Filed under: Països Catalans — notanaprop @ 5:49 pm

http://d38rc2y4z0i2xu.cloudfront.net/images/endulzantes_artificiales.jpgLa Sucralosa és un edulcorant. La majoria de la sucralosa ingerida no es degrada dins del cos i per tant és un producte que no aporta calories. A la Unió Europea, també es coneix sota el codi E E955. La sucralosa és 600 vegades més dolça que el sucre comú (sacarosa), dotze vagades més dolça que la sacarina, i tres vegades més que l’aspartam. És estable sota escalfament i en un ampli rang de condicions de pH. Per tant es pot fer servir en productes fornejats i en productes amb àmplies dates de caducitat. Característiques comercials interessants són la seva baixa energia, bon gust, estabilitat i seguretat.

La sucralosa està autoritzada a Espanya pel Reial Decret 2002/1995, de 7 de desembre de 1995, pel que s’aprovà la llista positiva de edulcorants autorizats per al seu ús en l’elaboració de productes alimenticis, així com les seves condicions d’utilització. (B.O.E. 12.01.1996) i Reial Decret 2197/2004, de 25 de novembre.

La sucralosa va ser descoberta l’any 1976 pels científics de la companyia Tate & Lyle.Tate & Lyle patentà aquesta substància el 1976. A la Unió Europea va ser aprovada l’any 2004 i cap l’any 2008, havia estat aprovada en uns 80 estats del món.

Tate & Lyle fabrica la sucralosa a Jurong, Singapur. Es fabrica clorant la sacarosa la qual substitueix tres dels grups hidroxil pel clorur.

Es pot trobar la sucralosa en més de 4.800 productes alimentaris i begudes ni aporta calories ni provoca càries,[7] és adequada pels diabètics,[8][9][10] i no afecta els nivells d’insulina.[11] Es fa servir per substituir o de manera conjunta amb altres edulcorants artificails o naturals. També s’afegeix a begudes no alcohòliques. La sucralosa mesclada amb la maltodextrina rep el nom comercial d’Splenda

Seguretat: Els resultats de 100 estudis en animals i clínics fets per aconseguir l’aprovació per part de la FDA, indiquen que no hi ha risc en la ingestió de la sucralosa. Tanmateix hi ha alguns efectes adversos a dosis altes (més d’1,1 mg/kg/dia).

Traducció de l’article original en anglès Shocking Water Contaminant

Recentment, una nova investigació feta als Estats Units mostra que moltes persones estan bebent, sense sospitar res, sucralosa cada dia a l’aigua. Un nou estudi va trobar sorprenent que la sucralosa edulcorant artificial, que també és conegut sota la marca Splenda, s’ha convertit ara en un contaminant molt estès a les aigües superficials, aigües subterrànies i aigües residuals dels Estats Units. Els investigadors van prendre mostres de 19 plantes de tractament d’aigua potable d’Amèrica que proporcionen aigua potable per més de 28 milions de persones. Van trobar sucralosa a:

-Les fonts d’aigua, de 15 de les 19 plantes de tractament d’aigua potable analitzades;

-L’aigua tractada, de 13 d’un total de 17 plantes potabilitzadores d’aigua, i

-8 dels 12 sistemes de distribució d’aigua.

Els científics també van determinar que la sucralosa és un compost recalcitrant, el que significa que resisteix desglossament durant els processos químics, incloent aquells que involucren el clor a les instal.lacions de tractament d’aigua. Així que, un cop que troba el seu camí dins del sistema de subministrament d’aigua és probable que trobi el seu camí en l’aigua potable.

La primera pregunta que em solen preguntar quan els hi dic als meus clients aquesta informació és, “per què es permet en els aliments i l’aigua?” Aquesta és una bona pregunta i que millor  cal adreçar-la a l’Administració d’Aliments i Medicaments (FDA), de la Salut Canadà, i altres organismes reguladors similars d’arreu del món. Però, deixin-me dir-los una mica més. Segons una investigació realitzada pel Dr Joseph Mercola, la FDA va realitzar dos estudis en humans sobre la sucralosa abans de la seva aprovació de Splenda, per determinar si s’ha de permetre a la nostra alimentació. L’estudi més llarg va durar quatre dies i només va examinar la sucralosa pels seus efectes sobre la càries dental, no afectarà la salut d’altres. A més, quan la sucralosa es va assajar per determinar la seva absorció en el cos, només es van estudiar en una mostra de vuit homes. És ben sabut que aquesta mostra és massa petita per determinar els efectes en la salut de qualsevol substància. També és ben sabut que les dones i cossos dels homes poden interactuar amb una substància d’una manera diferent a causa dels sistemes hormonals significativament diferents. I, per dir que és obvi: quatre dies no és suficient per determinar la seguretat! I, com per la forma en què es permet a l’aigua: no ho és. La sucralosa s’obre pas en el nostre subministrament d’aigua perquè moltes persones estan menjant i orinant és pel que finalment troba el seu camí a l’aigua i l’aigua potable. No és el material natural que els fabricants asseguren que es tracta. És un edulcorant artificial dissenyada amb clor en un laboratori i es crea a les instal.lacions de fabricació. Podeu començar com una molècula de sucre, però les similituds acaben aquí. Tres molècules de clor s’afegeixen a cada molècula de sucre, que segons el Dr Mercola significa que “s’ha alterat fins al punt que en realitat és més a prop de DDT i l’Agent Taronja que el sucre.” Així que, potser el fabricant ha de començar a vendre. Però, això no es ven molt, oi?
Alguns dels símptomes que s’han relacionat amb sucralosa inclouen:

-Reaccions al · lèrgiques com ara inflor facial, inflor de les parpelles, llavis, llengua o els llavis;Reaccions al · lèrgiques de la pell com ara picor, inflor, enrogiment, plorant, crostes, erupcions cutànies, erupcions o faves;

-Ansietat;

-D’augment del sucre a la sang;

-Visió borrosa;

-Problemes respiratoris com dipnea, tos, opressió al pit i dificultat per respirar;

-La depressió;

-Mareig;

-Problemes gastrointestinals: diarrea, vòmits, nàusees, inflor, gasos, ni dolor;

-Els mals de cap;

-Palpitacions del cor;

-Picor als ulls, inflats i plorosos, o injectats de sang;

-Conjunt dolors;

-Mental boira;

-Les migranyes;

-Convulsions;

-Congestió nasal, secreció nasal, esternuts, i

-L’augment de pes.

Per dubtes o aclariments veure l’original en anglès Shocking Water Contaminant

About these ads
 

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Canvia )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Canvia )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Canvia )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Canvia )

Connecting to %s

 
Follow

Get every new post delivered to your Inbox.

Join 148 other followers